 |
| Pastel isi bihun |
PASTEL ISI BIHUN IDE BISNIS UNTUK KAMU DI RUMAH.
by @shafur.bajry
Hobi membuat kue, dan menitipkan ke warung-warung?
Coba bunda tambah kue satu ini deh, pasti pelanggan bakalan suka.
Pastel ini berbeda dengan pastel yang lainnya lho, karena di isi dengan bihun.
Yuk simak selengkapnya.
Bahan kulit :
- 250gr tepung terigu pro sedang
- 50gr margarin cairkan + 20gr minyak sayur
- 1butir kuning telur
- Garam
- Kaldu jamur secukupunya
- 80-100ml air boleh dingin/ suhu ruang
BACA JUGA: Belajar membuat lumpia.
Cara membuat :
- Campur tepung, garam dan kaldu, telur aduk rata.
- Masukan margarin cair dan minyak sayur aduk rata lagi, kemudian tambahkan air sedikit demisedikit klo dirasavpas hentikan pemakaian air.
- Uleni adonan cukup dengan tangan saja sampai tercampur rata.
- kemudian diamkan adonan sekitar 30menit, setelah 30menit potong² adonan sekitar masing² 30gr giling dengan rolling pin tambahkan isian kemudian bentuk.
- Goreng pastel menggunakan minyak panas api sedang sampai kecokelatan.
BAHAN isian BIHUN :
- 200gr bihun seduh dengan air panas lalu tiriskan.
- 2buah wortel potong kotak kecil²
- 3sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih haluskan
- 5 siung bawang merah haluskan
- 1 batang seledri iris halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- Secukupnya garam
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, Masukkan wortel, daun bawang dan seledri aduk rata.
- Tambahkan bihun, garam, lada bubuk, gula aduk rata hingga matang.
- Siap digunakan untuk isian pastel.
Selamat mencoba dan semoga ide ini bisa menambah penghasilan bunda dari berjualan kue, dan selalu kreatif ya bunda.
