Perkedel Ubi Jalar Nggak kalah enak dengan berbahan kentang
 |
| Perkedel ubi jalar |
Bawangkampong.com - Kita sering menemukan atau memakan yang namanya perkedel, dan bahannya pun terbuat dari buah kentang. Namun, pernahkah bunda memakan atau menjumpai perkedel dengan bahan dasar ubi jalar?
Dari namanya saja sudah berbeda, bagaimana dengan rasanya ya? Ternyata perkedel dengan bahan dasar ubi jalar ini tidak kalah enaknya dengan berbahan dasar kentang lho.
Kita tahu bahwa manfa'at dari ubi jalar sangat banyak, sama dengan kentang, karena termasuk dalam kategori umbi-umbian.
BACA JUGA: Macaroni ala resto
Perkedel ubi jalar tidak pernah kita jumpai di luar sana, seperti di warung-warung nasi dan warung-warung kue. Itu pun sepengetahuan bawang kampong ya, mungkin di daerah lain sudah mulai membuat dan menjualnya, itu di luar sepengetahuan bawang kampong.
Ok! Bila bunda penasaran dengan rasa dan cara membuatnya, maka kita langsung saja ke bahan dan caranya.
Simak semua bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 3 buah ubi jalar (kukus/rebus, haluskan)
- 3 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih & 3 buah bawang merah. (Iris dan tumis sebentar)
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
- secukupnya daun bawang, iris.
BACA JUGA: Membuat spagetti sosis.
Cara buat:
- di wadah, campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Bentuk adonan sesuai selera. Basahi tangan dgn air atau minyak agar tidak lengket ya Bun. Dan celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan goreng diminyak panas.
Selamat mencoba Bunda, dan semoga bermanfa'at.
Bila ada yang ingin bunda tanyakan, bunda bisa bertanya di kolom komentar yang ada di bawah, dan jangan lupa bagikan postingan ini, agar yang lain juga bisa membuat Perkedel Ubi Jalar, karena berbagi itu indah.
