Resep Ayam Saus Inggris dengan citarasa yang sempurna.
 |
| Ayam saus inggris |
Resep Ayam Saus Inggris dengan citarasa yang sempurna.
Resep Ala masakan nusantaraa
perpaduan antara ayam dan saus inggris yang bisa menambah nafsu makan.
Resep ayam saus inggris cocok sebagai menu makan siang ataupun malam. Dan bila bunda sering mengadakan acara keluarga di rumah, maka resep ini bisa bunda manfa'atkan sebagai referensi.
Bahan:
- 1 kg ayam broiler potong2
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap jamur
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA: Beberapa resep masak cumi.
Bahan saus :
- Margarin secukupnya
- 5 siung bawang putih geprek cincang
- 1 buah bawang bombay iris
- 2 buah cabe merah besar iris
- Air secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 sdm saus inggris
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- Minyak wijen secukupnya
- Gula pasir & penyedap jamur secukupnya
- Garam jika lebih suka asin
- Larutan tepung maizena secukupnya
- Daun bawang secukupnya.
Cara:
1. Cuci ayam, lumuri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. Bumbui ayam dgn kecap asin, bawang putih bubuk, penyedap jamur, merica bubuk. Diamkan 20-30 menit lalu goreng ayam hingga matang
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, bawang bombay dan cabe asal layu, tuang air, tambahkan bahan saus lainnya
4. Masukkan ayam, masak sbentar hingga saus meresap. Beri larutan maizena lalu daun bawang, aduk, koreksi rasa, angkat. Sajikan.
Selamat mencoba ya bunda, dan semoga keluarga di sana sehat terus, Aamiin ya rabbal 'alamin.
