 |
| Masak sayur lodeh |
Bawangkampong.com - Halo bundaaa! Masak apa hari ini hayoooo? Tenang, kan ada bawang kampong, jadi bunda nggak perlu pusing lagi buat mikirin menu masak, di bawang kampong bunda bisa menemukan berbagai menu favorit dan enak-enak lho.
BACA JUGA :
- resep dan cara membuat Udang Bakar Madu.
- Udang Pedas Manis bisa bunda jadikan sebagai resep masakan sehari hari.
Ok, sekarang bawang kampong akan berbagi menu andalan namun sederhana, apa ituu?
"Masak sayur lodeh." Sayur lodeh kali ini beda lho bunda, sayur lodeh kali ini Ueeeeenak banget, enggak percaya? Makanya bunda coba dulu.
Ok kita lanjut ke bahan dan pembuatannya aja ya bunda.
Sayur Lodeh
By. @yunitaanwar .
Bahan:
- 1 liter air
- 500ml santan
- 200gr udang, sisakan ekor
- 1 papan pete
- 1 buah labusiam, potong tipis
- 100gr tempe, potong
- 50gr buncis, potong sekitar 5cm
- 10 buah telur puyuh, rebus
- 2 sdm ebi, seduh air panas
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas
- Minyak untuk menumis
Haluskan:
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 4 buah kemiri
- 2 cm jahe
- 5 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan.
2. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Jangan lupa di cicipi ya bunda, biar nggak asin.
3. Sayur lodeh siap disajikan, jangan lupa di taburi bawang gorengnya ya bunda, ingeet cuma dari bawang kampong.
SETIA TERUS DI BAWANGKAMPONG.COM
