Brownies lumer cup cocok untuk jual online

BAWANG KAMPONG
0

 

Brownies lumer
Brownies lumer cup

Brownies lumer cup cocok untuk jual online

Rebake @rizki_cake


Bahan brownies:

- 4 butir telur utuh

- 150gr gula pasir

- 10gr cake emulsifer

- 100gr tepung terigu protein rendah / sedang

- 20gr cokelat bubuk @chefmatechocolate

- 80ml minyak

- 100gr signature dark compound @chefmatechocolate


BACA JUGA: Membuat bolu cake meses.


Cara membuat.

1. Dalam bowl masukan telur, gula dan cake emulsifer. Kocok hingga mengembang dan kental.


2. Matikan speed mixer lalu masukan bahan kering seperti tepung dan cokelat bubuk jangan lupa disaring terlebih dahulu. Aduk merata bagi pemasukan tepung 3 tahap.


3. Lalu masukan lelehan minyak dan dcc.


4. Aduk rata hingga tercampur sempurna.


5. Masukan kedalam cup alfoil uk 10x15 6 buah ( atau sesuikan alfoil dengan yang ada ya )


6. Kukus dengan api sedang didalam klakat yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15-17 menit.


7. Angkat dan biarkan dingin.



Bahan vla coklat:

- 250ml susu cair

- 14gr cokelat bubuk @chefmatechocolate

- 2 sdm gula halus Kiss @chefmatechocolate

- 7gr maizena

- 50gr signature dark compound @chefmatechocolate



Cara membuat.

1. Dalam bowl masukan susu cair, cokelat bubuk, maizena dan gula halus aduk merata. Lalu saring.


2. Panaskan panci berisi susu diatas api sedang sambil di aduk aduk hingga meletup-letup.


3. Setelah meletup2 masukan potongan cincangan dcc aduk rata.


4. Angkat dan biarkan hangat.


5. Lalu tuang diatas brownies dan beri topping sesuai selera.

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
Post a Comment (0)