Resep Martabak kentang lembut
 |
| Martabak kentang lembut |
Resep Martabak kentang lembut pas untuk ide usaha bunda, selain gampang untuk pembuatan, juga untung yang banyak.
Bahan dan cara untuk membuat resep martabak kentang sangat gampang loh bun, udah gitu bunda bisa mendapatkan keuntungan yang besar dari berjualan martabak kentang ini.
Saya jamin jualan bunda akan laris, karena resep martabak kentang yang saya bagikan ini adalah resep pilihan yang sudah pasti sangat enak dan lembut, jadi siapa saja yang membelinya pasti balan kembali lagi untuk membeli.
Semua bahan yang di perlukan untuk membuat resep martabak kentang sudah saya tulis di bawah ini, lengkap dengan cara membuatnya tinggal bunda simak dengan baik dan mulai mencobanya di rumah.
Bahan Martabak:
- 500 gram kentang = di rebus sampai empuk
- 2 buah wortel = di rebus sampai empuk
- 2 batang daun bawang iris halus
BACA JUGA: Cilok kuah dengan rasa yang sempurna.
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Lada bubuk secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Potong potong kotak kecil kentang dan wortel yang sudah direbus lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun bawang lalu masukkan potongan kentang dan wortel beri lada bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai meresap. Angkat dan sisihkan.
Bahan kulit:
- 500 gram tepung terigu
- 200ml air
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- 40 ml minyak sayur
Cara:
Dalam wadah masukkan terigu, mentega, garam, dan beri sedikit demi sedikit air sambil di uleni lalu tuang minyak sayur.
Uleni lagi sampai kalis.
Kemudian ambil adonan sekitar 50-80gram gilas adonan.
Ambil 1sdm bahan isian lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.
Letakkan martabak di tempat yang telah ditaburi dengan sedikit tepung.
Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Angkat dan sajikan dengan kuah cuko.
Bahan kuah cuko/cuka:
- 130gr gula aren
- 20 buah cabe rawit ijo
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm cuka makan
- Air 550ml
Cara:
1.Ulek cabe dan bawang putih
2.Didihkan air dan gula aren
3.Masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan beri garam secukupnya dan cuka makan masak sampai matang.
4. Setelah matang saring.
Mudahkan bun?
Bunda bisa mencoba resep martabak kentang ini di rumah dan mulai berjualan, saya doakan agar dagangan bunda laris dan selalu habis, aamiin.
Atau bunda bisa melihat resep lainnya untuk tambahan sebagai menu jualan bunda. Saya sangat berterima kasi karena telah bersedia mampir untuk membaca resep yang saya bagikan ini.
Ikuti terus bawangkampong.com agar bunda bisa mendapatkan resep jajanan menarik lainnya, terima kasih.
