Resep pecel sayur |
RESEP PECEL SAYUR SIMPEL
By. @herawaty_lu
Bumbu pecel :
Bahan:
- 500gr Kacang tanah digoreng.
- 100gr cabe merah -10 bh cabe rawit merah.
- 50 gr Bawang putih.
- 50 gr kencur.
- 15 lbr daun jeruk,buang tulang daunnyà .
- 50 gr Asam jawa cà irkà n dgn 5sdm air,lalu disaring(saya pakai 5sdm pasta asam).
- 250 gr Gula merah aren.
- 2sdt munjung Garam.
BACA JUGA: Resep dan cara membuat gado-gado.
CARA MEMBUAT:
1.Kacang tanah di blender kasar,sisihkan.
2.Cabe merah n cabe rawit ,kencur,bawang putih digoreng sampai layu aja,angkat.Lalu diblender +daun jeruk+air asam jawa+gula merah,garà m.sampai rata angkat.
Tuang dalà m baskom campurkan kacang tanah yg tlh diblender kasar tadi.
Aduk"sampai sampai tercampur rata dan menggumpal.
3.Siap disajikan dgn aneka sayur yg telah direbus.
Sumber:
IG " https://www.instagram.com/herawaty_lu/