RESEP PECEL SAYUR SIMPEL

 

Resep pecel sayur

RESEP PECEL SAYUR SIMPEL

By. @herawaty_lu

Bumbu pecel :

Bahan:

- 500gr Kacang tanah digoreng. 

- 100gr cabe merah -10 bh cabe rawit merah. 

- 50 gr Bawang putih. 

- 50 gr kencur. 

- 15 lbr daun jeruk,buang tulang daunnyà. 

- 50 gr Asam jawa càirkàn dgn 5sdm air,lalu disaring(saya pakai 5sdm pasta asam). 

- 250 gr Gula merah aren. 

- 2sdt munjung Garam.

BACA JUGA: Resep dan cara membuat gado-gado.

CARA MEMBUAT:

1.Kacang tanah di blender kasar,sisihkan.

2.Cabe merah n cabe rawit ,kencur,bawang putih digoreng sampai layu aja,angkat.Lalu diblender +daun jeruk+air asam jawa+gula merah,garàm.sampai rata angkat.

Tuang dalàm baskom campurkan kacang tanah yg tlh diblender kasar tadi.

Aduk"sampai sampai tercampur rata dan menggumpal.

3.Siap disajikan dgn aneka sayur yg telah direbus.

Sumber: 

IG " https://www.instagram.com/herawaty_lu/