Resep puding buko pandan

Puding buko pandan

by @shafur.bajry

Bahan Jelly hijau :

- 1bungkus Bubuk Jelly (sy warna hijau)

- 400ml air

- Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

- Campurkan dalam panci bubuk jelly dengan air dan gula, masak sampai mendidih, pindahkan kedalam loyang dan biarkan mengeras kemudian potong dadu, Sisihkan.

BACA JUGA: Resep getuk lindri.

Bahan Membuat Bubur Mutiara :

- 3sdm Sagu Mutiara cina

(Dalam panci rebus mutiara cina dengan air sampai matang, angkat tiriskan)

Bahan lainnya :

- Kelapa parut secukupnya (tanpa airkelapa nya)

Bahan Puding Dasar :

- 2bungkus bubuk agar-agar

- 800ml susu evaporasi

- 65ml santan instan

- Gula pasir secukupnya

- Pasta pandan secukupnya (optional)

Cara membuat :

- Dalam panci masak bubuk agak-agar dengan susu evaporasi, tambahkan gula dan santan kara, masak sambil di aduk hingga mendidih.

Tahap terakhir :

- Siapkan cetakan puding

- Masukan potongan jelly, sagu mutiara, kelapa parut

- Siram dengan puding dasar, diamkan sampai sampai puding set.

- Keluarkan dalam cetakan siap disajikan lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.