 |
| Puding buko pandan |
by @shafur.bajry
Bahan Jelly hijau :
- 1bungkus Bubuk Jelly (sy warna hijau)
- 400ml air
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan dalam panci bubuk jelly dengan air dan gula, masak sampai mendidih, pindahkan kedalam loyang dan biarkan mengeras kemudian potong dadu, Sisihkan.
BACA JUGA: Resep getuk lindri.
Bahan Membuat Bubur Mutiara :
- 3sdm Sagu Mutiara cina
(Dalam panci rebus mutiara cina dengan air sampai matang, angkat tiriskan)
Bahan lainnya :
- Kelapa parut secukupnya (tanpa airkelapa nya)
Bahan Puding Dasar :
- 2bungkus bubuk agar-agar
- 800ml susu evaporasi
- 65ml santan instan
- Gula pasir secukupnya
- Pasta pandan secukupnya (optional)
Cara membuat :
- Dalam panci masak bubuk agak-agar dengan susu evaporasi, tambahkan gula dan santan kara, masak sambil di aduk hingga mendidih.
Tahap terakhir :
- Siapkan cetakan puding
- Masukan potongan jelly, sagu mutiara, kelapa parut
- Siram dengan puding dasar, diamkan sampai sampai puding set.
- Keluarkan dalam cetakan siap disajikan lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.
