 |
| Sosis bakar lada hitam |
Sosis Bakar Lada Hitam, bisa bunda jadikan sebagai menu liburan bersama keluarga.
by : @utamiif
Bahan:
- 10 buah sosis bratwurst merk apa saja
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam
- Garam secukupnya
- Gula pasir (kalau dirasa kecapnya kurang manis)
- 200 ml air
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
Kentang, kupas, potong potong, goreng
Jagung manis pipil, rebus
Buncis, potong korek, rebus
Wortel, potong korek, rebus
BACA JUGA: Resep bumbu pecel.
Cara membuat:
1. Membuat saus: tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan semua bahan kecuali maizena. Masa hingga mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup letup. Sisihkan
2. Rebus sosis hingga mengembang (kalau beku dari kulkas), kerat kerat, lalu olesi dengan sebagian saus yang sudah dibuat
3. Bakar sosis di atas grill pan /panggangan sambil dibolak balik dan diolesi saus hingga matang
4. Sajikan dengan bahan pelengkap dan guyur dengan saus kembali
