Yuk di coba ayam panggang bumbu rujak

 

Ayam panggang
Ayam panggang bumbu rujak

Untuk bunda yang mau resep Ayam panggang bumbu rujak, bisa simak tulisannya sampai habis ya bunda.

By : @jennynovembria⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Bahan :⁣⁣⁣

- 1 ekor ayam, berat maks 700 grm, dibelah dadanya tak sampai putus, tekan agar melebar, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan, tak usah dibilas lg.⁣⁣⁣

- 10 grm asam jawa⁣⁣⁣

- 2 lembar daun salam⁣⁣⁣

- 8 lembar daun jeruk⁣⁣⁣

- 2 batang sereh uk besar, memarkan⁣⁣⁣

- 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa⁣⁣⁣

- Garam & gula merah secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

BACA JUGA: Gurami bakar yummi.


Bumbu Halus :⁣⁣⁣

- 12 buah cabe merah keriting atau sesuai selera⁣⁣⁣

- 10 siung bawang merah⁣⁣⁣

- 5 siung bawang putih⁣⁣⁣

- 4 butir kemiri⁣⁣⁣

- Seruas jahe⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Cara Membuatnya :⁣⁣⁣

Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukan daun salam, daun jeruk & sereh, berikutnya tuangkan santan, lalu asam jawa, garam & gula merah secukupnya, selanjutnya masukan ayam, aduk hingga rata, ungkep ayam hingga bumbu meresap & santan mengering, lalu bakar ayam hingga matang, angkat, sajikan.⁣⁣⁣

To Top