 |
| Black forest |
By. @ettyyuni
Bahan :
- -Terigu Serbaguna 100 gr
- -Telur 2 butir
- -Gula Pasir 75 gr (atau sesuai selera)
- -Maizena 10 gr
- -Coklat Bubuk 1 sdm
- -SKM Coklat 1 sachet larutkan dengan 3 sdm Air
- -Pasta Coklat black forest 1 sdt
- -Vanili Bubuk 1/2 sdt
- -Margarin 60 gr
- -SP 1/2 sdt
- -Baking Powder 1/2 sdt
cara :
panaskan oven
siapkan loyang bulat 15cm
ayak Terigu, Maizena, Coklat Bubuk, Baking Powder & Vanili Bubuk, sisihkan
kocok dengan mixer kecepatan tinggi Telur, Gula Pasir & SP hingga mengembang & kental berjejak
kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan Ayakan Terigu sedikit2 bergantian dengan Larutan SKM, kocok sebentar saja
matikan mixer
masukan Margarin Cair dan pasta coklat black forest, aduk balik dengan spatula hingga rata
Tuang ke Loyang yang di alasi kertas roti & di olesi Margarin
panggang selama 30 menit (tes tusuk)
setelah Cake matang, dinginkan, hias sesuai selera
bahan hiasan:
- butter krim
- coklat pagar
- ceri
- keju
penyelesaian :
- bagi cake jadi 2 lapisan, olesi dengan bc tutp lagi dengan cake. cover cake dengan bc tipis saja untuk yg dipinggiran. tempel coklat pagar, untuk atasanna tabur keju dan dcc serut hias dengan ceri.
Note.
Gunakan tlr.yg berukuran besar ya krn cm 2 biji
