 |
| Garlic cheese |
Bahan:
- 100gr mentega (Wijsman)
- 100gr margarin (Palmia Royal)
- 50gr keju edam parut (Edam Jago)
- 220gr tepung terigu pro sedang (Bogasari), boleh ditambah sekitar - 25gr lagi
- 30gr maizena
- 1/2 sdt bubuk bawang putih (Koepoe)
- 1 sdm parsley kering
Olesan:
- Kuning telur
Taburan:
- Keju cheddar parut dan parsley
Cara:
1. Kocok mentega, margarin, keju edam parut dan bubuk bawang putih sampai tercampur rata saja TIDAK usah sampai mengembang putih pucat
2. Masukkan tepung sambil diayak
3. Aduk dengan spatula sampai rata
4. Gilas adonan kira2 sekitar 0,5 cm lebih dikit
5. Cetak adonan, tata dalam loyang, oles kuning telur lalu tabur pasrley dan keju cheddar parut
6. Oven suhu 140 selama 20 menit. Saya pakai api bawah 15 menit, ganti api atas 10 menit.
