Lapis Mandarin ( ekonomis )

 

Lapis mandarin

Adaptasi resep @wisnupraganta

Rebake @rizki_cake


Bahan cake kuning

  • 3 butir telur utuh
  • 45gr gula halus Kiss @chefmatechocolate
  • 5gr sp
  • 35gr tepung terigu protein rendah
  • 5gr maizena
  • 5gr susu bubuk
  • 1 sdt vanilla
  • 62gr butter, lelehkan


Cara membuat.

1. Kocok semua bahan kecuali butter dan vanilla, kocok hingga mengembang kental dan berjejak.

2. Tuang vanilla dan butter, aduk rataa.

3. Lalu tuang kedalam loyang uk 18x18x4 yang telah dioles dan diberi baking paper.

4. Oven dengan suhu 180’C api atas bawah selama 23 menit atau sampai matang.

5. Setelah matang, angkat dan balikan kue tunggu dingin.


Bahan cake cokelat

  • 3 butir telur utuh
  • 45gr gula halus Kiss @chefmatechocolate
  • 5gr sp
  • 30gr tepung terigu protein rendah
  • 5gr maizena
  • 10gr cokelat bubuk @chefmatechocolate
  • 5gr susu bubuk
  • 1 sdt vanilla
  • 62gr butter, lelehkan


Cara membuat.

1. Kocok semua bahan kecuali butter dan vanilla, kocok hingga mengembang kental dan berjejak.

2. Tuang vanilla dan butter, aduk rataa.

3. Lalu tuang kedalam loyang uk 18x18x4 yang telah dioles dan diberi baking paper.

4. Oven dengan suhu 180’C api atas bawah selama 23 menit atau sampai matang.

5. Setelah matang, angkat dan balikan kue tunggu dingin.


Penyelesain

1. Ambil cake cokelat oles Sekai strawberry lalu tumpuk cake kuning, diamkan hingga 1 jam agar cake melekat.

2. Rapihkan pinggiran kue, lalu potong dan bagi. Enjoy.

To Top