Membuat sate meranggi dengan mudah
 |
| Sate meranggi |
Yang kebingungan dalam mengolah daging kurban cocoknya mau di buat apa bisa simak resep sate kambing yang sangat empuk ini.
Bunda bisa coba mengolahnya menjadi resep sate kambing bila daging kurbannya yaitu daging kambing, bila daging lembu juga bisa di jadikan sate kok. Apa pun dagingnya bisa bunda coba untuk membuat sate.
Di sini saya akan berbagi satu resep sate kambing yang sangat empuk loh. Resep bumbu sate kambing yang saya bagikan di sini adalah resep pilihan dari saya, yang menurut saya resep ini sangat enak.
Kita simak saja langsung ke bahan dan cara membuatnya ya bund.
Bahan :
- 250 gram daging kambing/sapi
- 50 gram lemak sapi (optional)
- 3 sdm nanas parut untuk mengempukkan daging
Bumbu :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas muda
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Haluskan, lalu tambah dengan
- 1 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
Cara Masak :
1. Lumuri daging dengan nanas parut, kemudian potong kecil seukuran sate.
2. Campur rata daging dengan bumbu halus dan kecap, tusuk dengan tusukan sate
3. Panaskan griller di atas kompor selama 10 menit dengan api besar, setelah 10 menit kecilkan api. Bakar sate di atas griller sambil dioles sisa bumbu, bolak-balik, angkat.
3. Sajikan dengan sambal kecap ataupun sambal oncom
Tips resep sate kambing empuk ini bisa bunda manfaatkan di Idul Adha tahun ini, kan bosan terus terusan mengolah daging kurban menjadi daging rendang.
Semoga resep sate kambing ini bisa menjadi solusi bunda di rumah untuk mengolah daging kurban menjadi lebih enak dan tidak bosan, sampai bertemu di waktu selanjutnya ya...
