Resep Kacang Telur Pedas Manis Gurih dan Unik

 



Bahan:

• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu

• 2 butir telur

• 4 sdm margarin, sudah dicairkan

• 150 gram gula halus

• 6 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sdm garam

• 500 gram tepung terigu

• minyak goreng


CARA MEMBUAT KACANG TELUR GURIH UNIK :

1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.


2. Tuangkan 2 sdm adonan telur 1 ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.


3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.


4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.

To Top