RESEP SUP IGA SAPI ENAK NYA NENDANG

Sup iga sapi

Bahan-bahan:

- 1,5 kg tulang Iga daging sapi

- 5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)

- 5 Siung bawang putih

- merica

- 1/2 pala

- 3 buah bunga lawang

- garam secukupnya

Sayuran

- 2 bh wortel

- 2 bt daun seledri

- 2 bt daun bawang

- tomat

BACA JUGA: Cara memulai bisnis ayam goreng crispy.

CARA MEMBUAT :

- Rebus iga + bunga lawang(utk menghilangkan bau & utk nambah aroma sedap) sampai empuk ( presto ) kira2x 15 menit

- ulek bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica lalu tumis sampai harum.

Goreng bawang utk taburan

- masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan iga

- masukan wortel

'- Terakhir daun bawang seledri

- utk penyajian taburi bawang goreng dan irisan tomat.