Resep gulai nangka padang
Pas banget deh bunda ketemu dengan website ini, karena saya mau ngasih resep gulai nangka padang pada artikel ini, dan semoga menu ini bisa bunda jadikan sebagai ide masak hari ini.
Gulai nangka atau biasa di sebut dengan gulai gori ini sangat enak di masak apa saja baik di tumis, dan di masak santai seperti yang saya bagikan.
 |
| masak gulai nangka |
Gulai nangka padang sendiri merupakan gaya memasak ala padang Sidimpuan. Kita tahu bahwa masakan padang itu enak enak loh dan sudah terkenal pula, baik di Indonesia sendiri maupun hingga ke mancanegara.
Resep gulai nangka padang di masak dengan menggunakan kuah santan dan campuran bahan rempah yang telah di takar hingga menciptakan rasa yang luar biasa. Kita sangat sering menjumpai makanan satu ini di setiap acara pesta pernikahan, mereka akan selalu memasak menu ini karena memang dari segi rasanya sangat enak.
BACA JUGA : Resep ikan nila bakar bumbu kuning.
Nah untuk bunda yang memang belum bisa cara memasak gulai nangka padang boleh deh di simak sampai habis karena untuk cara memasak dan bahan yang di perlukan juga sangat gampang, yang pasti sangat mudah.
by @vitakwee
Berikut adalah cara membuat Resep nangka Padang.
Bahan :
3 keping nangka muda, potong² rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur. bilas tiriskan.
50 grm udang kering/ ebi rendam air panas tumbuk kasar.
75 grm fibercreme
Bumbu dichopper halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe keriting / sesuaikan selera
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1sdm penuh bumbu padang serbaguna jika ga punya tambahkan :
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
sedikit pala
1 bunga lawang
2 butir kapulaga
2 lembar daun salam
1 batang serai ,keprek
secukupnya garam, gula, penyedap rasa/kaldu totole sedikit merica
Cara memasak
Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi, masukan udang kering, daun salam, serai, tumis hingga matang, masukan bumbu rendang, Nangka beri bumbu garam, gula dan penyedap jamur / micin. beri air secukupnya, masak nangka hingga empuk dan air menyusut dan masukan fibercreme aduk rata biarkan mendidih sebentar.
koreksi rasa. Angkat sajikan
Sekian ide resep gulai nangka padang, jangan lupa untuk membagikan artikel ini, dan bunda bisa lihat resep lainnya di sini, semua resep ada dan enak - enak.
