Resep kue kering nastar daun lembut dan gurih
 |
| kue nastar daun |
Sudahkan bunda merencanakan untuk membuat kue lebaran? memang sih lebaran dua bulan lagi namun tanpa di sangka sangka dua bulan itu pasti akan sangat cepat loh. Jadi coba deh mulai dari sekarang kita memikirkan ide resep kue untuk menyambut lebaran. Untuk kue lebaran sendiri biasanya identik dengan resep kue kering, dan sangat banyak resep kue kering yang bisa bunda buat di rumah.
Di dalam tulisan ini saya cuma ingin berbagi satu resep kue kering yang memang selalu di gemari oleh ibu ibu dan anak di rumah, dimana bahan dan cara membuat nya pun sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang banyak.
Kue nastar merupakan satu jenis kue yang selalu ada pada setiap hidangan kamu apa bila tamu berkunjung ke rumah, namun sangat banyak pula jenis kue nastar yang di buat salah satunya adalah kue nastar daun.
Kue nastar daun yang satu ini sangat berbeda karena bentuk nya yang unik seperi daun dan tekstur dari kue inipun sangat lembut dan gurih.
BACA JUGA : Resep membuat kue odading
Sebaiknya kita langsung ke bahan dan pembuatan saja.
by @uulfarandfavian
Bahan :
200 gr butter
50 gr margarin
80 gr gula halus
3 btr kuning telur
1/4 sdt vanilli bubuk
Sejumput garam ( skip jika pake salted butter )
300 gr terigu protein rendah ( kurang lebih ya )
100 gr maizena
100 gr susu bubuk
1. Kocok butter+gula halus+vanili sampai tercampur rata saja / ga perlu mengembang
2. Turunkan kecepatan speed paling rendah,masukkan kuning telor,kocok asal rata.
3. Masukkan campuran terigu maizena susu bubuk bertahap sampai tercampur rata pake spatula,adonan siap digunakan!
4. Ambil adonan sebanyak kira2 stgh sendok teh. Pipihkan adonan,isi dengan selai nanas. Bentuk agak lonjong lancip kemudian bentuk Daun menggunakan jepit nastar.
5. Panggang di suhu 130 derajat selama 15 menit ( tergantung oven masing masing )
6. Keluarkan dari oven, poles kuning telur ( Tips aku : untuk hasil yg bagus kinclong bisa diulang 2kali oles, biarkan 5menit dulu baru oles lagi )
7. Panggang lagi suhu 130 derajat sampe matang coklat keemasan.
OLESAN :
2 btr kuning telur
1 sdm minyak atau 1 sdm kental manis * biar cakep warnanya pake telur omega
