Resep Sayur asem medok by:@ajun.chin

 Assalammu'alaikum bunda? Saya ingin berbagi resep sayur asem yang bisa bunda coba di rumah dengan bahan sederhana yang bisa bunda dapatkan pada warung terdekat, atau bunda juga bisa menggunakan bahan favorit bunda sendiri sebagai sayurannya.

BACA JUGA : Tips sebelum memasak sayur kangkung.

Resep sayur asem adalah masakan sayuran dengan kuah yang sedikit memiliki rasa asem, sayur asem adalah masakan yang sangat mudah dan sederhana namun menjadi menu masakan andalan ibu ibu semua.

Sayur asem

bahan:

sayur asem pada umumnya pisahkan yang sayuran dengan yang teksturnya agak keras...aq tambahkan kacag tanah.

air secukupnya

500 ml air larutan asem(asem Jawa dengan air)

garam, kaldu jamur secukupnya

2 sdm gula

bumbu halus:

3 cabe gede merah

10 cabe keriting merah

10 cabe rawit

7 bawang merah

2 tomat merah

1 sdm terasi munjung

cara:

didihkan air...

masukkan bahan yang agak keras dahulu misalnya: nangka, kacang, belinjo, jagung, labu siam dll.

tuang bumbu halus ke dalam panci aduk rata lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya...lalu saring air asem....kalau nangka uda empuk masukkan sayurnya daun belinjo, kacang panjang...aduk sampai tercampur rata...tes rasa angkat sajikan

Sekian tadi telah kita bagikan resep sayur asem dan semoga bisa di praktekkan oleh bunda semua dan bermanfaat dalam mencari sebuah ide untuk memasak.