3 Aneka resep kue talam anti gagal, cocok untuk hidangan pesta.

 Bawangkampong.com - Bagi bunda yang ingin mencari referensi untuk hidangan cemilan pesta, maka resep kue talam ini bisa bunda manfaatkan.


Ada banyak sekali varian resep kue talam yang tersebar di dunia internet, dan banyak juga pilihan rasa akan kue talam yang ingin di buat.


Daripada harus mencari satu-satu di internet, maka dari itu saya akan berbagi beberapa resep kue talam yang enak dan banyak pilihan rasa.


Kue talam biasanya di hidang pada saat hari pesta atau jamuan acara tertentu. Setiap acara adat biasanya kebanyakan mereka tidak akan meninggalkan kue ini sebagai hidangan cemilan.


Untuk bunda yang ingin belajar atau kebetulan memang mencari resep kue talam untuk acara di rumah, maka bisa lihat semua resep yang akan saya bagikan di sini, dan semoga resep yang saya cantumkan bisa bermanfaat dan mudah dalam mempelajarinya.



3 resep kue talam dengan banyak pilihan rasa dan bisa bunda pelajari di rumah lengkap dengan video tambahan.

Agar hasil maksimal pada saat bunda mulai mencoba membuat, maka saya sarankan bunda membaca sampai habis tanpa di skip, dan jangan sampai ada bahan yang tertinggal.


Atau bila perlu bunda dapat menulis ulang resep kue talam ini di buku, atau bunda juga bisa mengcopy tulisan ini dan di tempel pada notepad yang ada pada hp bunda semua.


Baiklah kita akan mulai dari resep yang pertama, yaitu dengan:



1. Resep kue talam labu kuning.

Resep kue talam dengan bahan memakai labu kuning.


Kue talam labu kuning By @kitchenantagonia

Bahan: A

150 gram labu kuning

50 gram tapioka

20 gram tepung beras

75 gram gula pasir

135 ml susu cair full cream

Sejumput garam


BACA JUGA: Resep membuat kue nona manis.


Bahan: B

140 ml santan kental

15 gram tepung beras

10 gram tapioka

Sejumput garam


Langkah untuk membuat:

-Panaskan kukusan api sedang

-Blender bahan A saring

-Tuang ke loyang/cetakkan kue talam yang sudah di oles minyak sisakan spasi di atasnya untuk bahan B.

-Kukus 10 min

-Campur semua bahan B aduk rata & saring pastikan tidak ada busa atau buih.

-Tuang ke bagian atas kue talam, kukus lagi 10 min

-Lepas dari cetakan/loyang kalo sudah dingin



2. Resep kue talam pandan.

Resep kue talam dengan tambahan sari daun pandan dan warna hijau yang alami.


Kue talam pandan By @vitakwee

Bahan lapis Putih:

125 grm tepung beras

50 grm tepung tapioka

25 grm gula pasir

550 cc santan dari 1 butir kelapa

1 sdt garam


BACA JUGA: Resep es Buko taro yang sangat segar.


Bahan lapis Hijau:

250 grm tepung beras

75 grm tepung tapioka

250 grm gulapasir

1250 cc air jus pandan

1/2 sdt air alkaline water/ air abu / kicui (saya pakai 1/2 sdt kecil kapur sirih larutkan dengan sedikit air)

Sedikit garam saya tambahkan


Caranya:

Siapkan loyang 18cm oles dengan sedikit minyak, sisihkan.

Panaskan kukusan.

Campur bahan lapis putih, aduk rata. Saring, sisihkan. (tidak perlu dimasak ya, cukup lapisan hijau yang dimasak)

Campur bahan lapis Hijau aduk rata, saring. Masak adonan dengan api kecil terus diaduk, awal akan bergerindil, terus diaduk sampai adonan licin, mengkilap dan mengental.

Tuang adonan hijau keloyang, ratakan. Kemudian tuang adonan putih (adonan di aduk dulu) kukus dengan api sedang sekitar 45 menit / sampai matang.

Dinginkan, potong kue dengan pisau yang dialasi plastik bening biar kue licin.

Siap sajikan.



3. Resep kue talam ubi.

Kue talam dengan bahan menggunakan ubi kayu atau singkong.


Kue talam ubi kayu / Timus Oleh: @yulichia88

Cetakan:

Loyang bulat diameter 20cm


Bahan:

  1. 1 kg singkong di blender dengan menambahkan sedikit air, singkong di blender sampai halus, habis diblender, diperas gunakan kain, lalu air endapan singkongnya dibiarkan, ambil sagu yang mengendap di bawahnya, lalu campur ke adonan ya
  2. 3 keping gula merah + 50 gram gula pasir ( tadi karna gula merahnya warnanya agak pekat, jadi mamak pakai 2 keping dan 2 sdm gula pasir)
  3. 450 ml santan dari 1 biji kelapa
  4. 4 sdm rata tepung sagu ( sesuai selera)
  5. Garam secukupnya
  6. Daun pandan 2 lembar disobek2


Cara:

- Santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan di masak sampai mendidih, diaduk biar santan tidak pecah, saring dan dinginkan

- Sediakan wadah, masukan singkong halus lalu tambahkan garam n sagu, lalu masukan cairan santan yang di masak tadi, diaduk2 sampai rata

- Lalu tuang adonan ke loyang yang sudah dioles minyak tipis

- Kukus dengan api sedang hingga matang

- Setelah matang, angkat biarkan dingin baru dipotong dengan menggunakan pisau yang dilapisi plastik.


BACA JUGA: Cara membuat resep donat kental dengan sempurna dan memiliki tekstur yang sangat lembut.


Sebenarnya masih sangat banyak lagi resep kue talam dengan berbagai macam rasa, namun sampai di 3 resep dulu yang saya bagikan.


Untuk waktu ke depan saya akan berbagi lagi resep kue talam ini dengan varian rasa yang berbeda, saya harap bunda bisa mengikuti resep terbaru yang akan saya bagikan di waktu yang akan datang.


Semoga postingan saya ini dapat menjadi solusi dan banyak bermanfaat bagi yang membutuhkan resep-resep yang telah saya tulis tadi.


Bunda juga bisa melihat resep lainnya di situs ini, karena saya telah banyak berbagi resep di bawangkampong.com, baik itu resep masakan, resep kue, resep minuman dan masih banyak lagi.


Pada situs ini saya juga berbagi tentang ide-ide usaha yang bisa bunda dan abang-abang baca agar bisa menambah lagi ilmu pengetahuannya, terima kasih dan sampai bertemu di artikel selanjutnya.

To Top