8 resep jajanan pasar yang banyak di jual, lengkap dengan cara membuat kuenya.

 Bawangkampong.com - Saya mau berbagi 8 resep jajanan pasar yang sangat laris di pasaran, lengkap saya bagikan dengan bahan dan cara membuatnya.


Bunda bisa membaca semuanya sampai habis, agar bunda bisa tahu bahan dan cara membuat resep jajanan pasar yang sedang laris-larisnya.


Sangat banyak sekali jenis kue yang di jual di luar sana, khususnya yang di jual di pasar, kantin sekolah dan lainnya, namun apakah bunda sudah tahu kue apa saja yang di jual itu?


Bunda juga bisa berjualan kue jajanan pasar yaitu dengan mengambil resep yang saya tera di bawah ini. Resep-resep yang saya tulis ini adalah resep jajanan pasar yang sudah umum dan sudah pasti laku.



8 Resep jajanan pasar tradisional dan kekinian yang sangat banyak di jual dan sangat laku.

Untuk resep kue yang pertama adalah Ongol-ongol, kue ini masih dalam kategori kue tradisional karena kue ini sudah sangat lama sekali kita jumpai, hingga sekarang kue ini masih sangat di sukai.



1. Resep kue Ongol-ongol


Kue ongol-ongol dengan gula merah.


Bahan ongol-ongol:

150 tepung sagu

1 SDM tepung hunkue

2 lembar daun pandan

250 gr gula merah

1/2 SDT garam

3 SDM gula pasir

750 ml air

1/4 SDT vanili bubuk


LIHAT RESEP : Resep membuat cilok kekinian.


Taburan kelapa (kukus):

150 gr kepala parut

1/4 SDT garam

2 lembar daun pandan


Cara membuat:

Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, vanili sampai larut. Matikan api dan biarkan hangat.

Masukkan tepung sagu dan tepung hunkue ke dalam larutan gula, aduk rata dan saring.

Masak dengan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental. Matikan api.

Biarkan setengah hangat. Sendokkan adonan lalu balur di kelapa parut



Sekarang kita lanjut ke resep jajanan pasar yang ke dua, yaitu resep kue sagu. Kue sagu di buat dengan bahan utama tepung sagu dan bahan tambahan lainnya.



2. Resep membuat kue sagu.


Kue sagu dengan tampilan yang sangat cantik dan rasa menggoda.


Bahan membuat kue sagu⁣ :

2 gelas sagu putih - rendam 20 - 30mnt⁣

3/4 gelas gula ⁣

1 1/2 gelas air⁣

2 helai daun pandan - simpul⁣

1-2 sdk kecil sirup

Cara buat kue sagu :⁣

1. Sagu yang direndam tadi tuangkan airnya

2. Tuang dalam wadah.. Aduk rata gula, air, dan sirup

3. Tuang dalam loyang.. Lapisi dulu loyang dengan plastik. Letakkan daun pandan, aduk sebentar dan kukus selama 30 menit.

4. Dinginkan, lalu potong. Campur dengan parutan kelapa dan sedikit garam


LIHAT RESEP : Mochi dengan isian kacang, saya yakin bunda suka.


Saya yakin kalau kue ini sangat laris dan banyak yang menyukainya, karena kue sagu ini sangat enak sekali, di tambah dengan tampilan kue ini yang sangat cantik dan imut di pandang.


Sekarang kita ke resep jajanan pasar urutan nomor tiga, di urutan ke tiga ini ada resep kue Lupis. Kue lupis di kenal dengan rasanya yang manis, kue ini juga menjadi kue favorit orang banyak.


Kue lupis biasanya di makan pada waktu pagi hari sebagai pengganjal perut atau sebagai sarapan pagi hari.


Dengan taburan kelapa di atasnya sehingga kue ini menjadi lebih gurih, dan di tambah dengan kuah gula merah yang kental sehingga menambah rasa manis yang sempurna, dan seakan lengketnya gula merah pada mulut tidak mau berpisah dengan rasa manisnya.


Untuk membuat kue lupis ini sangat mudah sekali. Kita lihat bahan apa saja yang di perlukan untuk membuat kue lupis.



3. Resep kue Lupis.


Resep kue lupis dengan taburan kelapa parut dan berkuah gula merah yang sangat kental.


Bahan :

300 gr beras ketan

1 sdt garam

1/2 sdt air kapur sirih ( bole skip )

Air untuk merebus ( kira2 1,5liter hingga 2liter)

Secukupnya air suji / jus pandan

1 lembar daun pandan simpulkan

Daun pisang untuk membungkus

Lidi


LIHAT JUGA : 7 Pilihan resep minuman yang sangat segar dan sedang tren.


Taburan :

1/2 butir kelapa parut memanjang

1 lembar daun pandan simpulkan

Sedikit garam

Kuah Gula Jawa :

125 gr gula merah/jawa

20 ml air putih

1 lembar daun pandan simpulkan


Cara :

1. Rendam ketan sejam, cuci hingga bersih. Beri air kapur sirih dan garam. Ambil daun pisang lebar 10cm, beri 2sdm ketan kemudian lipat bentuk segitiga ato sesuai selera. Lakukan hingga habis.

2. Didihkan air, air suji/jus pandan bersama daun pandan. Masukkan lupis hingga terendam. Rebus dengan api kecil hingga kurang lebih 2 - 2jam ( kalo pake presto sekitar sejam ) dihitung dari air mendidih yah.

3. Siapkan taburan. Campur jadi satu bahan taburan, kukus 15-20menit supaya kelapa ga cepet basi. Rebus bahan kuah gula merah, rebus hingga mengental matikan.

4. Angkat lupis, biarkan dingin. Buka bungkusnya, gulingkan di kelapa parut siram kuah gula jawa.



4. Resep cenil ubi ungu

Jajanan cenil ubi ungu bisa bunda manfaatkan sebagai ide jualan.


Bahan :

100 gr tepung tapioka

160 gr ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan

115 ml air panas

garam dan vanili secukupnya

Kelapa muda yang sudah diparut memanjang


Bahan Saus :

250 gr gula merah rebus dengan air secukupnya

dan 2lb daun pandan


LIHAT JUGA : Lebih dari 5 resep jajanan unik dan laku di kalangan para remaja.


Cara membuat :

Campur tepung, ubi ungu, garam dan vanili

tuangi air panas sedikit2 sambil terus di

uleni

Bentuk dan rebus dalam air yang sudah mendidih

sampai mengapung, tiriskan

Balur dengan parutan kelapa, siram dengan saus

Cenil ubi ungu siap disajikan



5. Resep getuk singkong


Getuk adalah jenis cemilan khas jawa.


Bahan"

1kilo singkong

150-200gr gula merah (sesuai selera ya)

1 st. Garam


Taburan:

1/2 bj kelapa parut

1 st garam

2 lbr daun pandan


Cara membuat

1. Singkong potong kecil2 , buang tulang tengah, lalu dikukus 20 menit sampai matang, sisihkan

2. Gula merah di sisir

3. Tumbuk singkong yang sudah matang sampai halus lalu masukan gula merah dan garam, tumbuk sampai tercampur rata.

4. Taruh getuk keloyang lalu padatkan

5.potong"getuk sesuai selera

6.lalu taburi kelapa yang sudah dikukus


Kelapa tabur

Kelapa parut aduk dengan garam, lalu dikukus 20 menit, atas kelapa diberi daun pandan.



6. Klepon isi gula merah


Klepon dengan isian gula merah lumer di dalamnya.


Bahan :

250 gr Tepung Ketan

50 gr Tepung beras

Air jus pandan (dan sudah disaring), secukupnya hingga adonan bisa dipulung

Gula Merah, sisir halus untuk isian

Kelapa parut, secukupnya untuk balutan (lebih baik dikukus dulu selama kurang lebih 20 menit agar tidak mudah basi)

Air untuk merebus klepon


LIHAT JUGA : Cara mengolah tahu menjadi makanan bernilai tinggi.


Cara buat :

1. Campur tepung ketan dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air jus pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni, sampai adonan bisa dipulung bulat-bulat. Adonan jangan terlalu lembek, nanti kleponnya gembos dan jangan terlalu kering, nanti gampang bocor gula merahnya

2. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan gula merah sisir. Bentuk bola-bola. Lakukan hingga adonan habis.

3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola-bola kleponnya. Rebus hingga bola-bola klepon mengambang, pertanda klepon sudah matang (saya, biarkan dulu 3 menit agar matang sempurna). Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan Klepon dalam kelapa parut kukus (tanpa ditambah garam, karena gula merah sudah berasa asin).

Tata dalam, piring saji. Klepon yang harum dan legit siap disajikan.




7. Sate singkong pelangi


Sate singkong pelangi yang merupakan resep jajanan pasar kekinian.


Bahan:

1 kg singkong

150 gr kelapa parut (agak muda), atau setengah butir kelapa

100 gr gula pasir (6 sdm)

1 saset bubuk agar plain (7 gram)

½ sdt garam

Pewarna merah rose, kuning tua dan hijau muda


LIHAT JUGA : 3 Resep kue talam dengan rasa yang berbeda.


Bahan Taburan:

Kelapa parut secukupnya

½ sdt garam

Dicampur rata, lalu kukus 15 menit


Cara Membuat:

1. Kupas dan parut singkong. Kemudian diperas dikit, tapi jangan sampai kesat supaya hasilnya tidak terlalu keras.

2. Campurkan semua bahan, aduk rata.

3. Bagi menjadi 3 bagian yang sama, lalu beri masing2 pewarna sebanyak ±5 tetes.

4. Bentuk bulat2 adonan, masing2 20 gram saja.

5. Panaskan kukusan. Kukus bulatan singkong, jangan terlalu rapat, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 20 menit hingga matang.

6. Setelah matang, segera gulingkan ke atas kelapa parut yang untuk taburan.

7. Tusuk dengan tusukan sate. Sajikan.

8. Resep untuk 17 tusuk sate singkong pelangi.


Dan resep jajanan pasar yang terakhir ini sangat menarik, walau ini terbilang jajanan tradisional namun dari segi penampilannya sendiri tidak kalah menarik dengan resep jajanan kekinian.


Ya! sawut singkong, siapa yang tidak kenal dengan kue satu ini. Sawut singkong terbuat dari ubi atau singkong yang telah di parut agak kasar, dan di tambah dengan gula aren sehingga rasa gurih dan manis dapat menyatu dengan sempurna.


Sawut singkong sangat gurih dan manis, maka dari itu sawut singkong sangat banyak kita jumpai pada orang yang berjualan kue khususnya di pasar.


Langsung saja kita lihat cara membuat resep jajanan pasar yang satu ini ya.



8. Sawut singkong


Sawut singkong dengan tampilan ala resto dan kekinian.


Bahan 1 :
2 bh singkong, kupas & parut kasar (sy pakai parutan wortel)
2 blok gula aren (sesuai selera), sisir halus
Sejumput garam


Bahan 2 :
2 bh singkong, kupas & parut kasar
3 sdm gula pasir
100 gr kelapa parut kasar (saya parut sendiri pakai parutan kayu, hasil parutan lebih panjang & bagus)
Sejumput garam


LIHAT JUGA : 10 Pilihan resep jajanan anak harga 1000, pastinya enak dan sehat.


Cara :
1. Panaskan kukusan. -siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak lalu alasi dengan daun pisang.
2. Dalam wadah, campur rata bahan 1 lalu tuang ke dalam loyang. Kukus sambil sesekali diaduk balik agar matangnya merata. Jika sudah matang, tekan-tekan (pakai sendok) sawut agar bentuknya padat. Kukus kembali.
3. Siapkan bahan 2, dalam wadah, campur rata bahan 2 lalu tuang di atas bahan 1. Lakukan hal yang sama, aduk balik lalu ditekan agar padat. Kukus sampai matang merata. -angkat, tunggu sampai dingin. Potong-potong dan siap dihidangkan.
4. Sajikan dengan taburan kelapa di atasnya.


Itulah tadi 8 resep jajanan pasar yang banyak di jual dan sangat laris di kalangan ibu-ibu yang sedang berbelanja.


Semoga 8 resep di atas bisa bermanfaat untuk bunda di rumah, apa lagi yang memang mencari resep jajanan pasar untuk di pelajari dan mulai berjualan. Ikuti terus bawangkampong.com agar bunda tidak ketinggalan resep menarik selanjutnya, terima kasih.

To Top