Cek 10 resep kolak pisang sebagai menu santai bersama keluarga

 Bawangkampong.com - Kali ini kita akan berbagi 10 resep kolak pisang yang bisa menemani bunda dan keluarga saat bersantai di rumah.


Mengapa saya di sini membagikan resep kolak pisang? Karna saya sendiri sangat suka dengan kolak dengan tambahan pisang, kita tahu bahwa mengonsumsi buah pisang itu sangat banyak manfaatnya.


Karena pisang di percaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit, intinya adalah bila kita ingin membuat sesuatu makanan maka lihat juga manfaatnya.


Saya dan keluarga sangat suka sekali dengan 10 resep kolak pisang ini, karna itu saya akan membagi kepada bunda-bunda di rumah.


Kita cek langsung saja resep-resep spesial ini ya bun.



10 Pilihan resep kolak pisang yang sangat enak-enak dan sangat cocok untuk bunda sekeluarga di hari libur.


Bunda bisa memilih dari 10 resep kolak pisang ini untuk bunda buat di rumah, bunda bisa pilih yang menurut bunda enak, atau yang mungkin lebih mudah dalam membuatnya.


Untuk resep pertama yaitu:


1. Resep Kolak Pisang Kolang-kaling by @eddriantjhia


Kolak pisang kolang-kaling dengan kuah gula merah.


Resep kolak pisang yang ini biasa di buat pada bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa, melihat kolak pisang satu ini jadi teringat dengan bulan puasa ya bun, Semoga kita selalu sehat dan bisa bertemu dengan bulan suci Ramadhan di tahun ini, aamiin.


Bahan dan cara membuatnya sudah lengkap di bawah, bunda bisa membaca semua sampai habis.


Bahan:

Pisang kepok

Kolang-kaling @kolangkalingayaya

Gula Aren, kalau Suka Suka manis bisa tambahan gula pasir ( selera )

Santan

Garam

Daun pandan


BACA JUGA: Belajar cara membuat bubur krong-krang yang enak dan penuh warna.


Cara membuat:

Masak gula aren sampai mendidih, lalu saring, tuangkan ke dalam panci dan masukan daun pandan

Masak sampai mendidih lalu masukan pisang, masak sampai pisang sudah berubah warna lalu masukan kolang-kaling ( sudah matang ) kalau kolang-kaling Belum matang bisa masak bareng pisang

Lalu terakhir masukan santan segar yang mental dan garam sedikit, sambil di aduk tunggu sampai mendidih matikan kompor lalu angkat



2. Resep kolak pisang campur


Kolak pisang warna-warni, atau kolak campur.


Resep kolak pisang warna-warni atau kolak campur. Dari tampilannya kolak ini sangat enak dan bikin gemes, dengan bahan campur seperti pisang, ubi, dan bola-bola tepung yang berwarna seakan menggoda siapa saja yang melihatnya menjadi ingin mencicipi dari kolak ini.


Bila bunda tidak sabar untuk tahu cara membuatnya, maka bunda baca saja langsung bahan dan cara membuat kolak satu ini.


Bahan:

1 buah ubi kuning, kupas, potong dadu

1 buah ubi oren, kupas, potong dadu

5buah pisang kepok, Potong-potong

1liter santan sedang

175gr gula pasir /sesuai selera

Daun pandan

Secukupnya garam

1/2sdt vanilli bubuk

2-3sdm tepung ketan, larutkan dengan secukupnya air.


BACA JUGA: Manfaat dan khasiat dari buah pisang klutuk untuk menyembuhkan beberapa penyakit.


Bahan Candil:

100gr tepung ketan

Secukupnya air hangat

1/4sdt garam

Pewarna sesuai selera


Cara membuat:

1. Semua ubi dan pisang dikukus hingga matang, angkat, sisihkan.

2. Candil: campur tepung dan garam, tuang air hangat bertahap sampai adonan bisa dipulung, bagi jadi dua, beri pewarna sesuai selera. Bentuk bola2. Rebus di air mendidih dan di tambah daun pandan hingga mengapung. Angkat, rendam di air dingin.

3. Rebus santan, daun pandan, vanilli bubuk, gula dan garam sambil sesekali diaduk. Saat mendidih masukkan ubi, pisang dan candil (tanpa air rendamannya).

4. Aduk-aduk lagi sampai mendidih, tuang larutan tepung ketan, aduk terus hingga mendidih. Angkat, sajikan.



3. Resep kolak pisang, kolang-kaling tambah ubi


Kolak pisang dengan tiga bahan yang di gunakan.


Bahan :

100 gram kolang-kaling

1 pisang tanduk ..kupas dan potong2

100 gram ubi oren

100 gram singkong

100 gram labu kuning

200 gram gula merah...sisir halus

100 gram gula pasir ( optional ) kalo suka manis boleh di tambahkan lagi

800 cc santan encer ( kalo mau instan bisa dengan 150 cc santan kara plus 550cc air )

3 lbr daun pandan


BACA JUGA: Resep jajanan kekinian yang unik namun sangat laris dan untung berlipat-lipat.


Masukkan dalam wadah digital rice cooker Mito.  Aduk rata, Nyalakan rice cooker.... Tekan tombol " white rice " dan timer selama 45 mnt....count downnnnnn....dan setelah ----tanda sudah matang dan siap di nikmati.



4. Resep kolak pisang by : @eunice_euston


resep kolak pisang dengan menggunakan pisang kepok.

Resep kolak pisang pada nomor 4 ini kita menggunakan bahan utama pisang kepok. Pisang kepok memiliki rasa manis dan ke asam-asaman.


Jadi kolak pisang ini memiliki sedikit rasa asam yang di timbulkan dari pisang kepoknya, nggak ke bayang rasanya yang segar pasti sangat enak.


Langsung saja yuk lihat caranya daripada makin penasaran.


Bahan :

- 1 sisir pisang kepok

- 1 butir kelapa parut campur dengan air secukupnya.. peras -

dan ambil santannya

- 1 keping gula merah

- Gula secukupnya

- Sedikit garam


BACA JUGA: Pernah membuat roti goreng? yuk lihat resepnya.


Cara membuat :

-masukkan santan secukupnya gula merah dan gula pasir dan sedikit garam didihkan, setelah mendidih  masukkan pisang kemudian masak sampai pisang lembut.



5. Resep Kolak Pisang Singkong & Kolang-kaling


Kolak pisang singkong dan kolang-kaling.


Campuran ketiga bahan ini akan menjadikan hari libur bunda di rumah jauh lebih seru. Berikut cara membuatnya ya bun.


Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 800 gr pisang kepok

- 300 gr gula merah/sesuai selera

- 3 lembar daun pandan

- 150 gr kolang-kaling

- 400 gr singkong

- 1.000 cc air santan

- Gula Pasir

- Garam

- 1/4-1/2 sdt vanilli bubuk


Cara membuatnya:

- Potong-potong singkong, potong sesuai selera, cuci bersih. Lalu kupas pisang, potong sesuai selera, rebus gula merah dengan 100 cc air, saring airnya, rebus kolang-kaling, tiriskan.

- Rebus santan + air gula merah + gula pasir + vanilli bubuk + daun pandan dalam api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.

- Masukkan singkong + kolang-kaling. Kalau singkong sudah 1/2 matang, masukkan pisang. Diamkan sampai matang, jangan terlalu banyak diaduk.

- Kolak siap disajikan.




6. Resep kolak pisang mutiara


Resep kolak pisang mutiara atau memakai mata ikan


Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 8 buah pisang kepok

- 1 bungkus sagu mutiara rebus di air yang sudah mendidih sampai berwarna bening

- Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air lalu saring

- Gula pasir 1 sdm

- 1/2 sdt garam

- Santan segar 750-1000 ml

- 1 butir telur + sedikit air (dikocok)

- 2 lembar daun pandan


Cara membuatnya:

- Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah

- Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir masak dan aduk kembali

- Setelah pisang cukup matang masukkan sagu mutiaranya

- Terakhir masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya sedikit mengental

- Kolak siap disajikan.



7. Resep kolak pisang labu kuning


Kolak pisang dengan tambahan labu kuning.


Bahan-bahan yang diperlukan:

- 8 Buah pisang raja matang, kupas, potong serong

- 300 gr labu kuning, kupas, potong kotak

- 200 ml santan, kental sedang

- 800 ml air

- 2 Lembar daun pandan, ikat simpul

- Gula pasir sesuai selera

- Garam sedikit, penyeimbang rasa


Cara membuat:

- Rebus air, gula pasir dan pandan sampai mendidih.

- Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang kemudian masukkan pisang.

- Tambahkan santan, masak sampai pisang dan labu matang. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

- Kolak siap disajikan.



8. Resep kolak pisang ubi ungu


Kolak pisang ubi ungu

Kolak pisang nomor 8 ini adalah yang paling saya suka dari sekian resep kolak pisang yang ada di sini, karena menggunakan tambahan ubi ungu atau ubi jalar.


Ubi ungu atau di sebut dengan ubi jalar sangat enak loh bun, apalagi di buat kolak seperti ini, warna dari kuah santannya juga berubah menjadi ungu.


Ubi ungu memiliki rasa yang khas dan warna yang berbeda, tekstur ubinya juga sangat lembut makanya saya sangat suka kolak pisang bila di tambah dengan ubi ungu.


Untuk membuat resep kolak pisang ubi ungu sangat mudah, sama seperti membuat kolak lainnya, bunda bisa simak cara membuat kolak pisang ubi ungu ini lengkap di bawah dengan bahan yang di perlukan.


Bahan-bahan:

- 500 gr pisang uli

- 250 gr ubi ungu

- 500 gr singkong

- 1300 ml santan encer

- 200 ml santan kental

- 200 gr gula pasir

- 1 sdt garam

- 1 sdt vanili bubuk

- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek simpulkan


Cara membuatnya:

- Rebus singkong bersama santan encer dan daun pandan hingga empuk. Masukkan ubi ungu, masak hingga matang.

- Masukkan santan kental, aduk rata. Masukkan gula, garam dan vanili. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

- Terakhir masukkan pisang, aduk rata masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan.



9. Resep kolak pisang ketan durian


Kolak pisang durian dan ketan

Siapa yang suka dengan durian?

Nah! untuk bunda yang suka dengan buah durian bisa di coba untuk membuat resep kolak pisang dengan tambahan buah durian dan beras ketan.


Saya yakin bunda pasti ketagihan, bila bunda ingin membuat kolak ini dan ingin mencicipinya saya sarankan jangan mencicipi terlalu banyak ya, nanti bunda bakalan mengalami kekenyangan yang berlebihan sehingga bunda tidak sanggup lagi untuk makan nasi.


Atau bunda bisa makan nasi terlebih dahulu baru mulai memakan kolak ini.


Yuk kita lihat cara membuat resep kolak pisang durian satu ini, tapi jangan salahkan saya ya bun bila bunda ketagihan dengan resep kolak pisang durian satu ini.


Bahan-bahan:

- 100 gr beras ketan

- Secukupnya creamer/santan cair

- Sejumput garam

- Pisang candi/pisang kepok

- Buah durian

- 4 sdm creamer (@fibercream.id)

- 5 sdm skm

- 500ml air atau santan cair

- 2 sdm gula pasir

- 1 lembar daun pandan

- 1/4 sdt garam


Cara membuatnya:

- Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan dan biarkan dalam wadah 30 menit.

- Kukus beras ketan yang sudah dicuci tadi selama 10menit dan keluarkan dari kukusan. Kemudian didihkan air santan atau air creamer beri sedikit garam dan tuangkan pada beras ketan yang sudah dikukus. Tutup wadah beras ketan dan biarkan air meresap.

- Setelah air meresap, kukus kembali hingga beras ketan matang empuk. Sisihkan biarkan dingin.

- Rebus 500 ml air hingga akan mendidih masukkan creamer, skm, garam, gula dan pandan. Jika menggunakan santan cair tidak perlu diberi cremer.

- Masak hingga mendidih lalu masukkan potongan pisang, sebentar saja kemudian matikan api dan masukkan buah durian.

- Tes rasa, tatakan ketan dalam mangkuk dan tuang kuahnya beri isiannya, pisang dan durian.



10. Resep kolak setup pisang


kolak setup pisang


Bahan-bahan:

- Pisang

- Kayu manis, cengkih, pandan, gula merah, gula putih, sedikit garam


Cara membuatnya:

- Rebus air bersama pandan, kayu manis, cengkih, gula merah, gula putih dan sedikit garam.

- Masukkan pisang yang sudah diiris-iris.

- Koreksi rasa.

- Kolak siap disajikan.


Untuk perjumpaan ini saya hanya dapat membagikan 10 resep kolak pisang saja, namun saya akan membagikan yang lebih banyak lagi pada blog ini khusus untuk bunda di rumah.


Tetap setia untuk selalu mengikuti bawangkampong.com agar bunda bisa mendapatkan resep berikutnya, saya juga berterima kasih karena bunda telah menyempat kan diri berkunjung dan membaca resep yang ada pada bawangkampong.com.

To Top