Pilihan spesial resep opor ayam kampung plus telur yang paling enak

Opor ayam kampung mudah dan lezat.

Bawangkampong.com - Bila bunda bingung untuk mengolah ayam agar di masak apa yang enak, maka saya beri saran untuk mencoba resep opor ayam yang satu ini.

Dengan tambahan telur dan ayam kampung, membuat resep opor ayam menjadi sangat istimewa. Biasanya banyak orang yang menggunakan ayam potong/Boiler untuk di masak sebagai opor.

Padahal ayam kampung jauh lebih enak bila di masak opor. Bila bunda ingin mencoba resep opor ayam kampung satu ini, maka bunda harus menyimak semua tulisan ini sampai habis.

Karena bila bunda tidak habis membacanya saya takut hasil yang bunda dapat tidak maksimal atau tidak enak, kan nanti saya juga yang di salahkan.

Resep Opor ayam kampung plus telur By @nisaulfa_ pilihan khusus untuk sang bunda dan keluarga di rumah.

Sebelum bunda mencoba dan membuat masakan dari resep opor ayam kampung ini, maka terlebih dulu bunda harus menyiapkan semua bahan yang di perlukan.

Apa saja bahan yang di perlukan untuk membuat resep opor ayam kampung? Simak semuanya di bawah, karena saya telah menulisnya di bawah dengan lengkap. Mulai dari bahan dan cara memasaknya.

Daripada bunda semakin penasaran, maka langsung saja kita baca bahan dan cara pembuatan yang ada di bawah ini:

Bahan yang di perlukan untuk membuat resep opor ayam:

1 ekor ayam kampung potong 8 bagian

5 butir telur ayam, rebus kupas kulitnya

700 ml santan sedang

200 ml santan kental

2 batang serai yang di pukul atau di geprek

4 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

3 cm lengkuas juga harus geprek

Garam, dan kaldu bubuk secukupnya

1 keping gula Jawa (sesuaikan selera manisnya)

Secukupnya air

Secukupnya minyak untuk menumis

BACA JUGA: 

1. Mengolah daging ayam untuk di masak woku kemangi
2. Beberapa Soto dengan daging ayam yang sangat enak lengkap dengan resepnya
3. Mau tahu cara membuat kuah bakso yang super lezat? cek sekarang.

Bumbu yang akan di haluskan:

6 buah bawang merah

8 siung bawang putih

1 sdt merica

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

3 butir kemiri

3 cm jahe

Dan cara untuk membuat opor ayamnya:

Rebus ayam kampung bersama air sampai cukup empuk, setelah itu angkat dan Tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, beri gula Jawa dan garam. Masak dan ungkep dulu sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah cukup empuk dan air menyusut, masukkan santan sedang. Tambahkan telur rebus. Sesekali aduk2 agar santan tidak pecah.

Terakhir tambahkan santan kental. Beri kaldu bubuk. Masak kembali sampai mendidih. Koreksi rasa dan bila sudah pas dengan yang di inginkan maka angkat lalu sajikan.

Masakan opor ayam telah jadi, bunda bisa menyajikannya di waktu makan siang. Apabila ada yang ingin bunda tanyakan mengenai resep opor ayam di atas tadi, bunda bisa bertanya di kolom komentar yang ada paling bawah.

Semoga bunda suka dengan resep kali ini, dan semoga bermanfaat untuk bunda yang memang sedang mencari resep opor ayam.

Ikuti terus blog ini ya bun agar bunda tidak ketinggalan resep menarik lainnya, terima kasih.