Resep soto ayam ini cocok untuk temani makan siang atau malam bersama keluarga.
 |
| Resep soto ayam kuah kuning sumber sosial media |
www.bawangkampong.com - Siapa yang gak doyan dengan resep Soto Ayam Kuah Kuning? Nggak kebayang segar segarnya kuah dengan tambahan sedikit jeruk nipis membuat lidah seakan nggak mau berhenti untuk mencicipinya.
Resep soto ayam satu ini bisa bunda coba untuk menu siang hari di rumah. Bunda bisa gunakan daging ayam atau daging sapi, namun kalau saya lebih suka memakai daging ayam untuk di buat sebagai soto kuah kuning.
Dengan berbagai rempah yang terdapat pada resep soto ayam pilihan ini, membuat rasa yang di ciptakan menjadi lebih spesial.
Bunda juga bisa loh membuat resep soto ayam yang saya bagikan ini di rumah, bunda tinggal mengikuti saja bahan dan cara membuatnya yang saya tera di bawah.
Apabila ada yang tidak paham bunda bisa bertanya di kolom komentar yang ada di paling bawah tulisan. Kita langsung lihat bahan dan cara membuatnya semua lengkap saya bagikan di bawah.
Berikut adalah cara membuat resep soto kuah kuning dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Harga perhatikan dan membaca semuanya, jangan sampai ada yang terlewatkan karena bisa membuat hasil dari soto ayam menjadi gagal atau kurang enak.
Atau bunda bisa membacanya kembali bila ingin memasak nanti.
Bahan yang perlu di sediakan untuk memulai membuat soto ayam kuah kuning.
1 ekor ayam, dibelah 4 bagian
2 liter air
3 batang serai, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep soto ayam lainnya yang tidak kalah enak seperti pada postingan halaman ini.
Bumbu Halus:
4 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
50 gram soun, diseduh, ditiriskan
2 batang seledri, dicincang kasar
2 buah tomat, dipotong-potong
3 butir telur rebus
2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram taoge
100 gram kol, diiris halus
Bahan Sambal:
12 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
Inilah cara untuk Membuat atau memasak soto ayam dengan semua bahan di atas tadi:
Rebus air dan ayam sampai mendidih, lalu Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat, keluarkan ayamnya.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Suwir-suwir.
Sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
Sajikan kuah bersama ayam suwir, pelengkap, dan sambal.
Baca juga: Resep soto ayam khas betawi yang super mantul dan lezat banget.
Itulah semua bahan dan proses untuk membuat resep soto ayam dengan kuah kuning.
Semoga tahap demi tahap telah bunda baca semuanya dan bisa memulai membuat untuk keluarga di rumah.
Saya sangat senang apabila bunda berkenan membagikan postingan resep ini ke sosial media yang bunda gunakan agar yang lainnya juga bisa memperoleh manfaat dari postingan di atas tadi.
Terima kasih dan sampai bertemu lagi di resep selanjutnya.
