Ternyata resep rendang padang yang satu ini bisa bikin ketagihan loh bunda

 Bawangkampong.com - Siapa yang tidak kenal dengan masakan rendang padang, bahkan masakan yang satu ini telah mendunia. Rasanya yang gurih seakan siapa saja yang mencobanya akan selalu ketagihan. Apabila bunda hendak memasak masakan rendang, maka bunda harus juga memilih resep rendang padang yang memang benar-benar enak.

Untuk membuat rendang padang tidak rumit atau susah, asalkan bunda menyimak semua bahan dan cara pembuatannya dengan benar. Pada artikel kali ini saya akan berbagi resep rendang padang yang saya ambil dari sosial media, namun resep ini memang benar sangat enak.

Sebelum bunda mencobanya di rumah, sebaiknya bunda memperhatikan semua bahan yang di perlukan agar tidak ada bahan yang terlewatkan. Ok! kita mulai dari bahan yang di perlukan untuk membuat masakan rendang padang satu ini.

Masakan rendang padang dengan kuah kering

Bahan yang harus di sediakan untuk membuat rendang padang

Bahan-bahan:

1,5 Kg Daging Sapi

1 Kg Baby Potato

1 Liter Santan Kental

1,5 liter Santan Encer

Baca juga: Resep gulai nangka padang juga tidak kalah enaknya, bahkan bisa menjadi menu makan bersama keluarga.

Bumbu Halus: 

25 Siung Bawang Merah

3 Ruas Jahe

10 Siung Bawang Putih

40 Biji Cabai Merah Keriting

3 Batang Serai Ambil Bagian Putihnya

1 Biji Pala

1 Sendok Makan Jintan Halus

1 Sendok Makan ketumbar Halus

Lada Bubuk Secukupnya

Bahan Tambahan:

5 Biji Kapulaga

5 Biji Cengkeh

5 Biji Bunga Lawang

1 Ruas Kayu Manis

Kelapa Sangrai yang Di Tumbuk sampai keluar minyak

5 Lembar Daun Salam

4 Lembar Daun Jeruk

2 lembar Daun Kunyit

3 Ruas Lengkuas Geprek

Sesuai Selera Garam

Asam Kandis

Baca juga: Kenikmatan rendang kampung bisa membuat kamu ketagihan, bumbu dari rempahnya juga masih terjaga.

Setelah semua bahan di atas di sediakan, maka kita lanjut lagi ke tahap cara membuat resep rendang padangnya ya bun.

Cara membuat atau memasak rendang padang dengan benar

Langkah 1

Potong Daging Sesuai Selera, Cuci Baby Potato kemudian tusuk tusuk agar bumbu meresap, Siapkan Santan Kental dan Encer

Rendang Daging Hitam Baby Potato 

Langkah 2

Tumis Bumbu Halus bersama Daun Salam, Daun Jeruk dan Lengkuas sampai harum kemudian masukkan Santan Encer

Langkah 3

Masukkan Kapulaga, cengkeh, Bunga Lawang, Garam, Penyedap Rasa Sapi, Kayu Manis dan Asam Kandis kemudian Masak Sampai Mendidih dan Keluar Sedikit Minyak baru Setelah itu Masukkan Daging Sapi.. Masak Sampai Daging Empuk

Langkah 4

Kalau Daging Sudah Agak Empuk dan Santan Mulai Berminyak tambahkan Santan Kental kemudian masak lagi kurang lebih 15 menit tambahkan Baby Potato

Langkah 5

Masak Sampai Baby Potato matang kemudian tambahkan Kelapa halus sangrai

Langkah 6

Masak Sampai Semuanya Matang dan Siap di Hidangkan

Resep by :

By :Sultan Dzakier, S.H.M.H @SultanDz_5087579

Semoga resep rendang padang yang telah saya bagikan barusan di atas bisa bermanfaat dan menjadi referensi bunda di rumah bersama keluarga tersayang.

Bunda juga bisa melihat resep lainnya sesuai favorit bunda, karena bawangkampong.com adalah blog yang selalu memberikan berjuta resep yang bermanfaat. Dan masih banyak juga resep rendang padang lainnya yang sangat enak. Sampai jumpa di resep selanjutnya ya bunda.